ピックルスホールディングスの連結子会社であるフードレーベルは、創業100年以上の老舗定食屋「菱田屋」とのコラボレーションで、人気メニューのこだわりの味を家庭でも楽しめる「菱田屋生姜焼のたれ」＝写真＝を1日から新発売した。
同商品ではショウガ本来の風味を生かすためにパウダー類は使わず、おろしショウガを100％使用した。ベースとなる醤油にも、コクとキレが際立つ店舗同様の醤油を使用。菱田屋流の隠し味としてニンニクも加え、店の味に近づける工夫に取り組んだ。
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