08年10月、UCCグループの道内の業務用卸事業を共に担ってきたユーシーシーフーヅサプライと事業統合したサッポロウエシマコーヒーは、『圧倒的な道内ナンバーワンの業務用食品卸』をスローガンに掲げ、5年後には道内シェア20％を獲得し、売上げ規模320億円を目指す。昨年8月就任した杉林清則社長に、コーヒーのDNAを持った業務用サービスプロバイダーの実現を見据えた戦略など、今後のビジョンを聞いた。 ◆低価
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
