三菱食品、「米粉が入ったザクザクッと！パン粉」発売 米粉・小麦粉国産を使用
●吸油率20％カット 使い切りにも配慮
三菱食品は地域特産ブランド「もっと Nippon！」から、国産米の米粉・国産小麦粉を使用した新商品「米粉が入ったザクザクッと！パン粉」＝写真＝を新発売する。事前の調査でパン粉に求められるユーザーの声は国産原料使用や吸油率の低さ、賞味期間内の使い切りといった点を把握し、ニーズに応えた商品として開発。全国のSMやDgSで26日から発売する。
米粉と小麦粉をバランスよく配合し、米粉のポイン
