【北海道】食品産業センター、北海道食品産業協議会は9月25日、ホテルポールスター札幌で「事業者のための食品表示セミナー」プログラム第1回目を行った。 食品産業センター企画調査部の山本創一次長が「食品表示制度の概要」について、表示関連法規の目的（食品衛生法、JAS法、景表法）、加工食品の定義、製造と加工の定義、栄養表示の基本、ゼロ表示・控えめ表示などの基準、健康食品の種類、食品の添加物などについてそれぞれ解説した。 農林水産
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