アブ・アウト、「専ら（もっぱら）つけ麺」オープン メニューバリエーション拡大
メニュー「つけめん塩2枚」
【北海道】「らーめん山頭火」を全国、海外で展開するアブ・アウトは5日、東京下北沢店の業態展開で「専ら（もっぱら）つけ麺」（写真）をオープンした。 つけ麺専門店に特化することで、メニューのバリエーションも広げた。一般的なつけ麺のスープは濃い目の味付けだが、「専ら つけ麺」の基本スープは、らーめん山頭火のこだわりを踏襲してやわらかな味付け。麺はやわらかな味のスープにもよく絡む太い縮れ麺を使い、心地よい歯ごたえが楽しめる。 メニ
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