庄司昭夫氏(アレフ社長)23日死去

訃報 外食 2011.03.28 10465号 02面

 庄司昭夫氏(しょうじ・あきお=アレフ社長)23日、脳梗塞のため死去、68歳。通夜、告別式は近親者のみで行い、後日、偲ぶ会を予定している。  庄司昭夫氏は、1968年にアレフの前身「ハンバーガーとサラダの店・べる」を岩手県盛岡市に創業、76年カウベルカンパニーを設立、81年ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」1号店を札幌で開業し、85年に本社を札幌に移転。全国への店舗展開、新業態開発、環境問題にも取り組み、今年2月末で310店(直営130店、FC1

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