ニューノーマル食品界どう挑む：北海道・小売 考え方・行動変える好機
警戒ステージ4が発表された当日の札幌市内スーパー
人通りもまばらな札幌すすきの（11月16日撮影）
【北海道】アークス、イオン北海道などが発表した21年2月期上期決算を見ると、巣ごもり需要を背景に軒並み増収増益となった。コープさっぽろは中間決算を発表していないが巣ごもり需要に加え、宅配の「トドック」も申し込みが急伸している。買い物傾向が感染前の状況に戻りつつある中で、北海道では感染拡大の第3波が押し寄せ、北海道と札幌市は11月16日、札幌市だけに限定して警戒ステージを「4」相当に強化した。今後、コロナウイルスとの共存を前提とした新しい生活様式が求められ、「コロナ禍の今こそ考
