山木一彦社長
研究開発の起点となる新研究開発センターの外観イメージ
理研ビタミンは今期からの新たな中期経営計画を発表した。21年3月期に売上高970億円以上、営業利益80億円以上、当期純利益54億円を目指す。さらに次期の中期経営計画では営業利益100億円を目標とする。これらの目標達成に向け、今中計では千葉工場内に新たな食品用改良剤の研究開発センターを開設するなど研究開発体制を強化する。「当社の構造を整理し、体質強化を進める」と話す山木一彦社長に今中期経営計画の方向性や考え方などについて話を聞いた。（高木義徳）
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