今野正義社長
◆はじめに 「日本食糧新聞」は本日6月9日、お陰様で発行重ね、重ねて紙齢10000号を迎えました。すでに本年1月1日、創刊65周年を迎えており、今年は報道部門として二つの記念の節目を迎える事が出来ました。 これもひとえに政官界をはじめ食品産業、流通業界、関連産業皆様の変わらぬ熱いご指導、ご支援、ご声援によるものと深く感謝し心から御礼を申し上げます。 これを機会に明日のグローバル食品産業の輝く未来と
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
