カビ相談センター、定例講演会開催 魚発酵食品の特別講演など
カビ相談センター（高鳥浩介理事長）は6月3日（午後1時10分～4時30分）、東京都大田区の区民プラザで第15回生活とカビに関する講演会を開催する（定員40人）。
主な内容は、（1）「環境中で問題となるカビとその対策」榊美保（イカリ消毒）（2）「空中浮遊微生物の測定法とその問題点」久米田裕子（カビ相談センター）（3）特別講演「腐敗防止から生まれた魚の発酵食品の謎」藤井建夫（東京家政大学）（4）「なぜカビは強いのか～カビは胞子だけに限らない～」高鳥浩介（カビ相談センター）--な
