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麺用の使い捨て容器「TG-3」
タカギ産業は、テークアウトやデリバリーの麺類で使用する使い捨て容器「TG-3」を発売した。同品は、麺の経時的な品質劣化(麺が固まる、麺が皿にくっつくなど)を防ぐ、さまざまな特殊加工が施されている。 コロナ禍が続く中、飲食店などではラーメンやうどんなど麺類のテークアウトやデリバリーの需要が伸びている。一方で、従来の容器の中には「時間がたつと中皿に乗せた麺が固まったり、中皿に麺がくっついてしまう」「スープに入れた時に麺のほぐれが悪い」といった声もあった
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