検査技能検定協会、「味覚スペシャリスト養成講座」開催
検査技能検定協会は、味やおいしさの評価方法を体系的に学べるeラーニング「味覚スペシャリスト養成講座」を7月から開講する。
同講座は食品メーカーの商品開発担当者などを対象に、全3回のエントリーコースと全7回のアドバンスドコースで構成されている。全3回のエントリーコース（7月25日開講）と全7回のアドバンスドコース（今秋開講予定）で構成される。味覚の基礎から官能評価の設計方法まで、現場で即活用できる実用的な知識の習得できる。同協会監修の「味覚検定チョコ」などを教材に、実技を交え
