井筒まい泉都筑工場、カミナシで書類デジタル化 帳票管理の劇的効率化実現
都筑工場工場長の宮崎満氏（右）と生産本部の加藤千暁氏
簡便なタブレット操作で帳票管理
「とんかつまい泉」で知られる井筒まい泉は、2年前から横浜の都筑工場で帳票管理のデジタル化・DXの推進に着手。採用したシステムは、カミナシが提供するペーパーレス化・DXツール「カミナシ」。エクセルなどの文書管理ソフトは使わず、ノーコードでの業務アプリ作成と、そのアプリによる記録や記録の管理ができるシステムで、パソコンやタブレットで、簡便かつ直観的に操作できる。井筒まい泉では、導入開始から約2年の試行錯誤を経て、3工場合計で年間約16万枚の紙帳票を削減、さらに工場長が帳票類の確
