商品開発力UP!素材・添加物のチカラ:カーギルジャパン 原料調達力生かしたレシピ開発
![加藤貴文氏](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/591006.jpg)
加藤貴文氏
![王紀氏](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/591007.jpg)
王紀氏
●トータルソリューション強化
世界的な食品企業、カーギルの日本支社であるカーギルジャパンは、再来年の日本市場進出70周年を迎え、アプリケーションの開発や提案をはじめとする「トータルソリューション提案」の一層の強化を図る方針を掲げている。
フードソリューション本部の加藤貴文氏と王紀氏は「これまでカーギルは原料メーカーとしてのイメージが強かったと思う。一方で日本の食品製造業は、商品のバラエティー、製造加工技術、商品開発へのこ