国循・大阪成蹊大・おおさか環農水研、減塩プロジェクト始動 第1弾、大阪でセミナー開催
【関西】国立循環器病研究センター（国循）がこのほど、大阪成蹊大学と大阪府立環境農林水産総合研究所（おおさか環農水研）と包括連携協定を締結して、3者共同の減塩プロジェクトを立ち上げた。
その連携プロジェクトの第1弾として、8月23日にかるしお認定企業の極洋とともに、大阪府内の事業者向けに減塩食品セミナー＝写真＝を開催。有識者や減塩食品開発に取り組む企業が講師となり、減塩食品の最先端や技術支援情報などを提供することで、事業者による減塩の取組み推進を図っ
