ニコニコのり、「世界のおにぎり」プロジェクトで京都駅にポップアップ店

水産加工 ニュース 2024.09.20 12824号 04面
おにぎりは訪日外国人からの人気も高い

おにぎりは訪日外国人からの人気も高い

 【関西】ニコニコのりが大阪芸術大学との取り組み「世界のおにぎり」プロジェクトの一環として、7日から京都駅ビル内にポップアップストアをオープンし、「世界のおにぎり」を販売している。商品製造は、同社運営のおにぎり専門店「笑屋NICO-YA」が行う。
 今回のおにぎりショップ「世界のおにぎり」のコンセプトは、世界各国の料理や食材の特徴を生かした“おにぎり”を通して、世界の食文化を体感できるショップ。海苔のおいしさと世界の食文化が織りなすハーモニーを、日本の

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