会員企業ら約30人が参加した研究会
藤井幸一会長
【北海道】北海道冷凍食品協会は1月30日、ホテル札幌ガーデンパレスで「第61回冷凍食品技術研究会」を開催。省エネ技術、蓄熱システムなどをテーマに講演を行い、会員企業ら約30人が参加した。
藤井幸一会長（サンマルコ食品社長）は「食品ロス削減のため、冷凍食品業界では表示を年月日から年月へ移行が可能か議論を深めている。人手不足や小売の価格維持、光熱費・物流費・原材料高騰などに加え、コロナウイルスや天候問題などわれわれを取り巻く環境は厳しいが、研究会が問題解決
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
