兵庫県手延素麺協同組合、24年生産目標約103万箱
井上猛理事長
●時短などトレンドに沿った訴求を
【関西】兵庫県手延素麺協同組合は24年の生産目標を前年比1～2％減の103万箱前後（1箱18kg）とし、需要に対して十分に供給可能な体制をとる。また、井上猛同組合理事長は、人件費や物流費、電力料金といった各種コストの高止まりで利益率の悪化が懸念される状況を踏まえ、川上の動向にかかわらず、店頭で2％程度の値上げを行う必要があるのではとの認識を示した。TVやSNSを活用するとともに時短や手軽といったトレンドに沿う訴求を
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