バイヤー伝:ぎゅーとら惣菜本部・チーフバイヤー 藤田幸司氏

統計・分析 小売 2010.10.18 10397号 13面

 ◆競合店の安い弁当は怖くない  ☆…惣菜一筋30年。積み上げた経験と知識は中部惣菜業界トップクラス。「ぎゅーとらの惣菜は“味”で支持されている」という確かな事実が「どんなに競合店が安さで攻めてきても安易な追従はしない」というブレない信念を貫いている。200円台、300円台の安価な弁当が席巻している弁当市場で、同社の弁当は500円がメーン、さらに「550円に上げたい」と目標を語る。現在の市場に対して「(競合店の)安い弁当は怖くない」と一蹴する。

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