山中浩晃社長
「るるビオ・エピスリー星が丘」が入る「星が丘テラス ザ・キッチン」
豊田市を中心に食品スーパー「やまのぶ」を5店舗展開する山信商店。地域スーパーの差別化・生き残り戦略に挙げるのが「やまのぶにしかない商品の強化」とそれらを販売する「従業員の育成」だ。この2点を強化する上で山中浩晃社長が課題に挙げるのが「いかに消費者に伝えるか」。どんなに良い商品を販売し、良い取組みをしても、消費者に伝わらなかったら意味がない。そこで、昨年秋からPOPでの伝え方の勉強会を始動。従業員が作るPOPの変化を実感している。またハード面では3月には、こだわり食材を販売す
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