寿がきや食品、「麺や大山監修 佐野らーめん」発売

麺類 ニュース 2023.10.02 12655号 10面

 【中部】寿がきや食品は10月16日、栃木県佐野市の人気店「麺や大山」監修の「佐野らーめん」=写真=(税別274円)を発売する。同店の特徴である多加水でもっちりとした食感を再現したノンフライ太麺と丸鶏、豚がら、昆布などのだしに甘口醤油を合わせたコクが深いスープを加え、絶妙な一杯に仕上がっている。(宇佐見勇一)

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