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【中部】イチビキは2月27日、牛丼チェーンの吉野家監修の「吉野家監修 冷汁」(税別200円)「同まぜめんの素」(税別250円)=写真=を春夏期間限定で発売する。猛暑で変化するニーズ獲得を目指す。 冷汁は3種の味噌とごまの風味に魚介のうまみを利かせ、豆腐とキュウリを入れるだけで火を使わず調理できるのが特徴。ご飯にかけるほか、うどん・そうめんのつけ汁にも最適だ。まぜめんの素は2種の魚粉(鰹、煮干)とニンニクを利かせた濃厚なうまみが特徴。卵黄やネギ、天か
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