かどや製油、愛知に「ごまたび」登場 イチビキとご当地スープ販売
2026.04.06
【中部】創業168年の老舗ごまメーカーのかどや製油（東京都品川区）は、キッチンカーで全国主要都市を巡回するプロモーション企画「かどやのごまたび」を展開している。旗艦商品「かどやの純正ごま油」のおいしさや多様な使い方を広く発信する取り組みで、各地の食文…続きを読む
【中部】イチビキ（名古屋市）は12日、5月30日を「献立いろいろみその日」として日本記念日協会に申請し、認定登録されたと発表した。主力商品「献立いろいろみそ」の発売30周年を記念して、日付は商品名の頭文字「献（コン）」の5と、毎月30日の「味噌の日」…続きを読む
商品概要：荻野屋監修。“峠の釜めしおにぎり 鶏ごぼう”の味を再現したまぜご飯の素。甘辛く味付けた具材を炊飯後に混ぜこむことで、ふっくらとしった鶏肉の食感を楽しめる。トレータイプ、2合用の設計。 商品名：荻野屋監修 鶏ごぼうめしの素 メーカー：イチビキ …続きを読む
商品概要：淡路屋監修。明石名物として親しまれている駅弁、ひっぱりだこ飯の味を再現したまぜご飯の素。香ばしい醤油の風味が特徴で、カツオと昆布の一番だしが利いている。トレータイプ、2合用の設計。 商品名：淡路屋監修 たこ飯の素 メーカー：イチビキ 価格： …続きを読む
【中部】イチビキは2月20日、東三河庁舎、中日新聞社、フェムテック専任アドバイザーと共同開発した「乳酸菌の恵み 糀あまざけ 1人前×4袋入」（税別350円）＝写真＝を全国発売する。東三河庁舎と中日新聞社が主導する「東三河フェムテック産業推進事業」の一…続きを読む
【中部】イチビキは2月27日、牛丼チェーンの吉野家監修の「吉野家監修 冷汁」（税別200円）「同まぜめんの素」（税別250円）＝写真＝を春夏期間限定で発売する。猛暑で変化するニーズ獲得を目指す。 冷汁は3種の味噌とごまの風味に魚介のうまみを利かせ、…続きを読む
【中部】イチビキは30日、チルド炊き込みご飯の素で「淡路屋監修 たこ飯の素」（税別600円）、「荻野屋監修 鶏ごぼうめしの素」（写真、同）を全国出荷する。 全国的に知名度の高い駅弁2社とのコラボで、市場活性化を狙っていく。 淡路屋監修のたこ飯の素…続きを読む
●地域共生でコラボ 【静岡】ホテイフーズコーポレーション（静岡市）は1日、イチビキ（名古屋市）の調理味噌「献立いろいろみそ」とコラボした「やきとり 献立いろいろみそ味」＝写真＝を発売。地域共生をテーマに発売から30年もの間、東海地方で長年親しまれて…続きを読む
イチビキの今期（26年3月期）ここまでの味噌・醤油カテゴリーの売上げ・販売数量はともに前年を超えて推移している。中でも国産原料使用の「厳選国産生赤だし」が前年比約50％増と非常に好調で、関東・関西地区でも売上げを大きく伸ばしている。今後も安定供給に向…続きを読む
●原料情勢の不確実性懸念も 愛知県味噌溜醤油工業協同組合によれば、愛知県での1月から9月までの味噌累計出荷量は月によって変動があるものの、前年比微増で推移している。醤油についても同様の傾向を示す。 背景に価格改定が一巡したことや原料調達の調整が一…続きを読む
【中部】イチビキは1、2日、名古屋市内のイオンモール名古屋茶屋1階ウエストコートで合計1800個の献立いろいろみそのサンプルを無料配布するなどの「献立いろいろみそ30周年感謝祭」イベントを開催。2日間で約2000人もの買い物客が詰め掛けた。初日は開催…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
