全国味噌特集:中部地区=商品価値を前面に訴求
2026.09.25
中部地区のメーカー各社は仕入れコストなどの上昇を受けて、適正価格の実現を目指し、相次いで価格改定を実施している。現在、それに伴う販売数量減を抑えるべく、高品質やこだわり製法など、商品価値を前面に訴求する企業が増えている。 さらに企画イベントの開催や…続きを読む
【中部】イチビキ(名古屋市)は7月25、26日、名古屋市で開かれた「CBCラジオ夏まつり2026」に出店=写真=し、甘酒と冷凍フルーツを使った「フルーツあま酒スムージー」を販売した。社員が自社商品のアレンジメニューを一般消費者へ直接販売するのは初の試…続きを読む
イチビキの前期(26年3月期)、生味噌商品群の売上げは昨年4月実施の価格改定効果もあって、前年比約20%増で着地した。中でも「厳選国産生赤だし」が同約50%増と好調。関東・関西地方の量販店への配荷も順調に進んだ。3月には東海3県で「国産原料使用」とい…続きを読む
●安定した売上げ確保注力 中部地区の主要メーカーは味噌の汎用性が高く評価され、売上げ・販売数量ともに前年超えで好調に推移している。 イチビキやナカモ、盛田などはSNSでの情報発信のほか、工場見学の受け入れ、地元外食店などとのコラボなど、一般消費者…続きを読む
【中部】イチビキ(名古屋市)は8月20日から、味噌、つゆ、セット米飯、鍋スープの新商品・リニューアル商品を順次全国発売する。生味噌の品質向上に伴う「食品添加物無添加」表記復活と、麻辣ブームなど市場トレンドをとらえた新規開発の両面で秋冬の需要期に臨む。…続きを読む
【中部】イチビキ(名古屋市)は5月30日、「献立いろいろみその日」(日本記念日協会認定)を記念したイベント=写真=をエクボスタイルKASUGAI(愛知県春日井市・フィールコーポレーション運営)で開催した。 1995年の発売から長く親しまれている「献…続きを読む
【中部】イチビキ(名古屋市)は9月出荷分から、家庭用醤油・汎用つゆ・調理味噌・豆関連製品・惣菜類の価格を改定する。改定幅は醤油・汎用つゆが約12%、調理味噌が約7~12%、豆関連商品が約14%、惣菜類が約11~13%。原料高騰に加え原油高に伴う包装資…続きを読む
【中部】イチビキ(名古屋市)は5月29日、外食チェーン「赤から」を展開する甲羅(愛知県豊橋市)監修の鍋スープ3品「ストレート赤からトマトチーズ鍋スープ」(税別500円)、「同カレー鍋スープ」(同)、「同灼熱鍋スープ15番」(同)を数量限定で全国に出荷…続きを読む
【中部】創業168年の老舗ごまメーカーのかどや製油(東京都品川区)は、キッチンカーで全国主要都市を巡回するプロモーション企画「かどやのごまたび」を展開している。旗艦商品「かどやの純正ごま油」のおいしさや多様な使い方を広く発信する取り組みで、各地の食文…続きを読む
【中部】イチビキ(名古屋市)は12日、5月30日を「献立いろいろみその日」として日本記念日協会に申請し、認定登録されたと発表した。主力商品「献立いろいろみそ」の発売30周年を記念して、日付は商品名の頭文字「献(コン)」の5と、毎月30日の「味噌の日」…続きを読む
商品概要:荻野屋監修。“峠の釜めしおにぎり 鶏ごぼう”の味を再現したまぜご飯の素。甘辛く味付けた具材を炊飯後に混ぜこむことで、ふっくらとしった鶏肉の食感を楽しめる。トレータイプ、2合用の設計。 商品名:荻野屋監修 鶏ごぼうめしの素 メーカー:イチビキ …続きを読む