中部流通特集2024

中部流通特集:鍋つゆ=イチビキ 人気店とのコラボ商品投入

調味 2024.09.23 12826号 10面

 イチビキは今期(25年3月期)8月、外食企業の甲羅が監修している主力シリーズ「赤から鍋」に続く商品を育成するため、各地の人気店などとコラボした鍋つゆ商品を市場投入した。今後は地方ごとに特色がある人気店とのコラボ商品が全国にも広がっていくことを目指している。
 商品別では、北海道札幌のすすきの地区にある人気ラーメン店「いそのかづお」の看板メニューを鍋で再現した「ストレートいそのかづお札幌ブラック鍋スープ」(8月発売)は北海道地区を中心に導入が進んでいる

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