イチビキ、濃さ調整可能な「釜玉うどんつゆ」発売

調味料 ニュース 2025.01.31 12888号 07面

 【中部】イチビキは市販用釜玉うどんつゆの市場が近年拡大していることを受けて、2月20日、好みの濃さに調整できる「釜玉うどんつゆ」(税別330円)=写真=を新発売する。日高屋昆布と鰹節のバランスが取れたうまみが特徴。さらに開封時に液がはねることといったこれまで消費者が抱えていた不満を解消し、需要獲得を図る。さらに紙パックを採用して環境にも配慮。今後に期待が掛かる。(宇佐見勇一)

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