ハナマルキ、「長野県みそ品評会」で最優秀賞

 ハナマルキは長野県と長野県味噌工業協同組合連合会が主催する「第70回長野県みそ品評会」の「淡色系みそ1部・漉し」部門で最優秀賞を受賞した。
 同品評会は長野県産味噌の品質向上と醸造技術の研さんを目的に開催されるもの。新型コロナウイルスの影響で2年ぶりの開催となった今年度は「淡色系みそ1部・濾し」と「赤色系みそ・粒」の2部門に合計60品がエントリーし、それぞれ5品に県知事賞(最優秀賞)が贈られた。(涌井実)

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