亀田製菓が製造・販売するコメ由来の「植物性乳酸菌K-1」と「K-2」が、学術界で高く評価され、ダブルで表彰されている。
「K-1乳酸菌」は、長年の研究で見いだしたコメ由来の植物性乳酸菌。ヒト試験で、肌の潤いを維持する効果や整腸作用を確認しており、機能性表示でも「お肌のうるいの維持」「お通じの改善」のダブルヘルスクレームが可能。死菌粉末のため常温でも管理できる。6月9～11日に開催されたウェルネスライフジャパンで「ウェルネスフードアワード2021」が
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