乳酸菌

　ヤクルト本社は2025年度、「ヤクルト1000」シリーズで糖質オフアイテムによる実績拡大を目指す。25年に入ってから宅配・店頭両チャネルで全国展開が始まり、販売本数、店頭露出ともに増加基調にある。（小澤弘教）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　●カゴメ協賛 　「トイレ」を通して社会をより良い方向へ変えていくことをコンセプトに活動しているNPO法人日本トイレ研究所は10日、カゴメの協賛の下、横浜市のかながわ県民センターホールで「親子のおなかサポート講座」を開催した。保育士を中心とした参加者に…続きを読む

　◇各社の取り組み 　コンビの殺菌乳酸菌「EC-12」は、乳酸菌の多様な機能性を付与できる素材として幅広い食品で採用されている。 　乳酸菌は心身の健康の維持・増進に関するさまざまな効果が報告されており、EC-12でも腸内細菌叢の改善や内臓脂肪の低減、口…続きを読む

　●消費者変化を注視 　機能性ヨーグルトをはじめとする乳製品では、乳酸菌をはじめとする菌体、あるいは菌体の働きで発生する成分などを活用した機能性表示食品が続々と生まれている。これまでの「健康的なのに、おいしい」から、「おいしい、しかも健康的」という消費…続きを読む

商品概要：「森永マミー」シリーズ新アイテム。「森永マミー」らしい爽やかな味わいに、甘くておいしいプルーン風味のヨーグルトを合わせた、飲むヨーグルトタイプの商品。1日分の鉄分、シールド乳酸菌を配合。 商品名：森永マミー＜のむヨーグルト　1日分の鉄分　プル…続きを読む

商品概要：「森永マミー」シリーズ新アイテム。甘酸っぱくすっきりとした後味はそのままに、「森永マミー」よりも濃い味わい。ラクチュロース、シールド乳酸菌に加え、1日不足分の鉄分、食物繊維を配合。くつろぎシーンでも体によいことをしている喜びを感じられる。 商…続きを読む

　サントリー食品インターナショナルは「サントリー天然水　きりっと果実」を含む「きりっと」シリーズ初の乳性飲料カテゴリー商品として「同きりっとヨグ　朝摘みレモン＆ヨーグルト味」を4月22日に発売した。 　同品はヨーグルト味とレモンを掛け合わせ、複層的で爽…続きを読む

商品概要：紫外線刺激から肌を保護するのを助ける、肌の潤いを保ち肌の乾燥を緩和する2つの機能が報告されている機能性表示食品。優しい甘みで、日々の習慣として取り入れやすい小容量タイプのドリンクヨーグルト。乳酸菌L.bulgaricusOLL1247株、S.…続きを読む

商品概要：「明治それいけ！アンパンマン」シリーズ新アイテム。乳酸菌とガラクトオリゴ糖（0.4g1本当たり）を配合した。子どもが飲みやすいコクのあるまろやかな味の乳製品乳酸菌飲料（殺菌）。 商品名：明治それいけ！アンパンマンの朝のヨーグルジョイ　＜乳酸菌…続きを読む