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ニュージーランド産チルドラムのコーナーも定着
専用オーブンによるピザは最新店にも導入が広がる
サミットは最新の店作りを試みた旗艦店「サミットストア東中野店」(=3月開店、東京都中野区)のMD(商品施策)を他店にも広げ始めた。5月13日開店の「サミットストア藤沢駅北口店」(神奈川県藤沢市)、6月10日開店の「サミットストア小岩駅南口店」(東京都江戸川区)にも東中野店のMDを展開して成果を取り入れた。生鮮の加工度を高めた即食商品の強化、小岩駅南口店では専任の案内係を置くなど接客にも力を入れる。藤沢駅北口店の年商は24億円、小岩駅南口店は23億円を見込む。
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