エッセルンガの惣菜売場にも寿司が並ぶほど日本食は定着
即席麺コーナーに並ぶ袋麺、カップ麺とも値ごろな価格で販売
食文化で伝統を重んじるイタリアでも、日本食は広がっている。日本食として定番といえる寿司だけでなく、即席麺には焼そばも登場するなど幅広く、より日常的になっている。ミラノ市内の食品スーパー（SM）の「エッセルンガ」の売場から、家庭にどれだけ日本食が普及しているか探ってみた。家庭だけでなくレストランなど外食でも提供方法で、日本食から影響を受けるなどさまざまな面で浸透している。 エッセルンガは、ミラノ市を中心に北イタリアで多店舗展開する地元のSM。幅広い品
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