ローソン、スイーツなどPBF使用2品を発売
ローソンは植物由来原料のPBFを使ったスイーツとナゲットを新発売。卵やバターなど使わず製造したスイーツ「Uchi Cafe ナチュラルロールケーキ」（税込み257円）＝写真＝と鶏肉の代わりに粗目の大豆タンパクを使ったスナック「ほぼほぼチキンナゲット」（税込み268円）を14日から東京・神奈川・千葉・埼玉のナチュラルローソン（10月末時点で132店）で販売した。今回発売したロールケーキは卵やバター、白砂糖を使わず、焙煎した小麦粉と沖縄県産のサトウキビから作られた砂糖を使い焼き上
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