ファミリーマート、スイーツ改革に本腰
8年ぶりに刷新したホイップクリームを使ったスイーツ商品群
ファミリーマートはスイーツ改革に本腰を入れる。8年ぶりにホイップクリームを刷新し、「無限クリーム」と名付けてシュークリームやロールケーキなどのスイーツ商品に取り入れる。スイーツのおいしさを左右するクリームに着目し、従来は脇役と位置付けられていたホイップクリームを主役に据えた。スイーツのテコ入れを食品の商品改革の先駆けとして位置付ける。
クリームに着目したのはスイーツの基幹的な食材で波及効果が高く、その刷新でファミリーマートのスイーツ全体の評価やブランド
関連ワード：
マーケティング・販売戦略
ファミリーマート
