東洋水産、「牛肉うどん」をブラッシュアップ

小麦加工 ニュース 2024.08.26 12811号 09面

 東洋水産の主力和風カップ麺に新たな仲間が登場する。同社は26日、「マルちゃん 茶色い牛肉うどん」=写真=を全国で新発売する。
 同品は通年アイテムの「紅生姜天入り牛肉うどん」を刷新し、同社が展開する「赤いきつねうどん」「緑のたぬき天そば」などの“色シリーズ”のラインアップに加える。ネーミングの変更と併せて、より牛肉うどんらしい味わいを追求し、消費者を引きつける仕様とした。
 同品は、なめらかでコシが強い太めのうどんに、和風だし

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