業務用食材、物流改善に本腰を キユーソー流通システムトップが“警鐘”
西尾秀明会長
富田仁一社長
業務用食材の物流は改善が遅れている--キユーソー流通システム（KRS）の富田仁一社長、西尾秀明会長は10日、東京都内で行われた同社決算会見に臨み、ドライバー不足への対応で市販用に後れをとる業務用系のメーカー・卸、外食企業らの姿勢に警鐘を鳴らした。業務用食材分野ではパレット納品の普及が大幅に遅れているほか、誤配につながる紛らわしい商品名の見直しなども進んでいない。改正物流効率化法の一次施行を春に控え、業界に波紋を広げそうだ。
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