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【中部】真誠は9月1日、ごまを本わさびでコーティングした調味料「利久胡麻 わさびごま」(内容量50g)を発売する。ごまの香ばしさとわさびの爽やかな辛みが特徴で、料理の味を引き立てる薬味として使える。これまでにない新感覚のごま製品であり、さまざまな用途での利用が見込める。今後、業界内から大いに注目されそうだ。 同品は、良質な長野県安曇野産の本わさび粉末を使用しているため本格的な味わいが期待できるとともに、ごまの香ばしい風味と良い食感も楽しめる。栄養豊富な
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