昭和９年オープンの「ブラジレイロ」はコーヒーと手作り洋食がいただける博多では老舗の珈琲店。オーナーの中村好忠さん自らがばい煎する一二種類の自家ばい煎コーヒーとハッシュ・ド・ビーフ（一一〇〇円、ライス、サラダ、コーヒー付き）などの洋食メニューがそろう。

なかでも人気はオムレツライス（八五〇円、サラダ、コーヒー付き）。コメにホールトマトを入れブイヨンスープで炊き上げたトマトライスの上に、ふんわりとした半熟状の卵をのせ、ワインをたっぷり使い手間ひまかけたドミグラソースで仕上げた逸品だ。

以前はチキンライスをオムレツで包み込んだオーソドックスなオムライスだったが、新しいオリジナルのオムライスをと考えて四～五年前からこの形になったという。トマトを炊き込んだご飯は思いのほかあっさりとしており、濃厚な半熟卵やソースとの相性もよく、女性や年配の人にも好評だ。

「うちは、ゆっくりコーヒーを楽しんでいただくためにお昼は洋食、お茶の時間にはケーキや軽食など、その時間帯にあわせた手作りメニューをお出ししています」という中村さん。コーヒーはもとより、コーヒーを楽しんでもらうためのメニュー作りにもこだわっている。

◆「ブラジレイロ」（福岡市博多区店屋町一‐二〇、０９２･２７１･００２１）営業時間=午前８時３０分～午後８時（土曜午前１０時～午後６時）、日・祝日定休