ラーメンやカレーと同様、パスタもいまや日本の国民食と呼べるほど、日本人に親しまれている。また、最近では外食だけでなくSMやCVSなどのパスタでも、多彩なパスタが数多く登場している。現代の消費者のカジュアル志向を見ても、一食完結型であるパスタのニーズは今後、ますます高まるのは間違いない。そこで今号では、中食パスタの中から、SMなどで好調の「お値ごろ優秀パスタ」を集めてみた。

　●「ハズレなしの定番味が正義！」の現状

　格安パスタは、「ナポリタン」「ミートソース」の二つの味が目立つ印象だ。コスト面からも、特別な具材がいらずシンプルな味付けの定番タイプがやはり提供しやすいのだろう。消費者も中食のパスタには、“ハズレのない定番味”を求めている様子がうかがえる。しかし、OKの生パスタシリーズの本格感も侮れない。「えっ、100円台でトリュフソース！？」といった“驚異のぜいたく感”こそが、今後の格安中食パスタにおける進化のキーポイントになるかもしれない。

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