オリジナルでヒット続々 強化目立つCVS米飯弁当 肉系を充実

統計・分析 小売 1995.07.26 7901号 4面

CVSチェーンの弁当の今年のキーワードは、(1)ユニークなネーミング(2)ボリュームアップ(3)季節・旬の具材(4)低カロリー(5)健康志向。これらのキーワードを捉えたヒット商品も続々生まれている。規模拡大、ドミナント化による米飯の専用生産体制が整ったこと、本部・ベンダー間の共同開発の習熟がその背景にある。 ミニストップが「客本位で開発した」という昨年発売の「黒豚とんかつ弁当」は現在もベスト一〇位を堅持。入れ代わりの激しい弁当の中で八ヵ月間も定番の地位

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