大田黒浩 静岡工場長
レトルトカレー市場のトップシェアを誇る「__屋カレー」の主要生産拠点が静岡工場。スナック菓子「とんがりコーン」を作る唯一の工場でもある。操業当初から見せる工場というコンセプトを持ち、08年7月からは3人の専属スタッフを配置し工場見学の一般公開も開始した。大田黒浩工場長は福岡工場長からの転身。工場の風土を変えつつ、生産能力の向上と原価低減にトライしている。 ●インタビュー：静岡工場長・大田黒浩氏
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
