CVSチェーン、恵方巻の予約開始 オリジナル競う

ニュース 小売 2012.01.11 10600号 04面
ファミリーマート恵方巻

ファミリーマート恵方巻

 主要CVSチェーンは、「恵方巻」の店頭予約を始めた。節分の日にその年の恵方を向いて恵方巻を食べて福を招く行事。今年の恵方は北北西。各チェーンはオリジナルの“変わり恵方巻”で差別化を狙う。  予約受付は早いところで昨年12月19日から始まった。店頭渡しは12年2月1~3日。アナゴ、卵焼き、干瓢、キュウリ、椎茸煮、おぼろ、こうや豆腐の7種類の具材を巻き込んだものが一般的だが、イクラ、エビ、数の子などを巻いた「海鮮恵方巻」も定着している。

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