東京都漬物事業協同組合、新年賀詞交歓会を開催 地方名産品の発掘や特色ある商品を開発
日食 2012/01/18 日付 10603 号 05 面
ニュース/農産加工
東京都漬物事業協同組合（東漬協）は10日、東京の明治記念館で新年賀詞交歓会を開催した。泰地武理事長はあいさつで、漬物業界は地方名産品が多く、その地域だけに埋もれている商品の掘り起こしや、おいしくて特色のある商品開発の推進が肝要だと述べた。同会場で、東日本大震災の際にいち早く支援物資として漬物を供出したことに対して鹿野道彦農水大臣名の感謝状が授与された。
泰地理事長は昨年を振り返り、日本の震災をはじめアラブ、EU圏、北朝鮮などを例に、世界的に激変の転換点だったと述べた。また、・・・
[全文は食サーチ会員登録を]