カナダ産豚肉の輸出振興団体、カナダポーク・インターナショナル（CPI）は5月23日、仙台市のホテルモントレ仙台で「カナダポーク セミナー」を開催する。小売流通業、外食仕入担当者や食肉卸・商社など幅広い関係者に来場を呼びかけている。参加費無料。カナダポーク産業の現状、品質面の特徴と取扱いメリットなどを詳説する。またゲストスピーカーや調理専門家を招き、講演や消費者向け調理提案も行う。第2部は多彩なカナダポーク料理の試食会。参加締め切りは5月16日午後5時。
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