ifia JAPAN/HFE JAPAN2012特集:出展社ピックアップ=ユニテックフーズ
●惣菜分野向けを強化 ユニテックフーズ(小間番号=DE909)は、惣菜や製菓・製パン向けへの新たな提案を強化する。出展社プレゼンテーションは、25日に午後2時35分~4時10分、5回に分けて実施する。“おいしい食品を開発する”をテーマに最先端の味覚の研究から開発トレンド情報まで幅広い分野の内容が詰まった「第9回技術セミナー」を開催する。 注力する惣菜分野へ向け、新製品を中心とした展示・プレゼンテーションを行う。肉や魚介類を柔らか














