九州食品産業特集:中野和一郎商店 テーマは「健・在・食」 「めんたいデー」で提案活動

本社工場

本社工場

「昆布漬けめんたい」

「昆布漬けめんたい」

 中野和一郎商店は1959(昭和34)年初代社長、中野和一郎氏が合資会社博多乾物から分離独立し、福岡市博多区古門戸町に、食料品卸業として創業された。  67年には現社屋に移転し、72年には2期工事が進行し、椎茸低温倉庫と加工場を増設した。88年には辛子めんたい製造のクリーンルームを完成させている。  近年、シラスの異物除去の選別ラインを導入し、衛生面の向上や製造コストの低減が進められている。創業以来、乾物、海産物の小袋包装が基本

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