日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは東京大学・唐木英明名誉教授（食の信頼向上をめざす会代表）を迎え、3月19日にホテルニューオータニ東京で開催する。テーマは「無添加表示の規制強化その背景と業界への影響」。

　消費者庁が「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を策定し、「無添加」「不使用」記載する際の規制が厳しくなる。明確なルールない中、食品メーカーはどう判断するか。消費者に分かりやすい表示を目指すとは。規制強化その背景と業界への影響を探る。

　▼会合名＝食品経営者フォーラム▼日時＝2024年3月19日（火）午後4時～5時30分▼交流会＝午後5時30分～7時▼会場＝ホテルニューオータニ東京（東京都千代田区紀尾井町4-1）講演会：シリウス／交流会：クレセント▼参加費用＝正会員無料（代理出席可）、特別会員無料（代理出席不可）、一般参加1人2万2000円（交流会費、税込み）▼講師＝東京大学・名誉教授（食の信頼向上をめざす会代表）唐木英明氏▼テーマ＝「無添加表示の規制強化その背景と業界への影響」▼問い合わせ＝日本食糧新聞社事業本部：電話03・3537・1310、FAX03・3537・1071、https://bit.ly/3PBGKpn