食創会「第28回表彰式・記念講演会」安藤百福賞 大賞に奥野恭史教授
左から安藤宏基安藤スポーツ・食文化振興財団理事長、奥野恭史京都大学大学院医学研究所教授・理化学研究所計算科学研究センター部門長、小泉純一郎食創会会長
安藤スポーツ・食文化振興財団主宰の「食創会～新しい食品の創造・開発を奨める会～」（小泉純一郎会長）は12日、東京都内のホテルニューオータニで第28回安藤百福賞表彰式・記念講演会を開催した。大賞は医療・創薬分野におけるデータサイエンス研究の第一人者で、おいしさと健康を両立する新たな「食」によるウェルビーイングを目指す奥野恭史京都大学大学院医学研究所教授・理化学研究所計算科学研究センター部門長の「AI・データサイエンスによるウェルビーイングの創造」に決定し、副賞の1000万円が
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