特集・異物混入対策：技術FOCUS8＝JFEテクノリサーチ 「NIR異物検査装置」
◇特集・異物混入対策～未然防止と再発防止
●NIRとAIを組み合わせ高精度に異物や品質異常を検出
JFEテクノリサーチの「NIR異物検査装置」は、NIR（近赤外光）とAI（人工知能）の活用で高精度に異物や品質異常を検出する装置。主に乾燥食品中の樹脂異物検査やカップ麺の乾燥不良検査などで導入実績を伸ばしている。
物質の成分によりNIRの吸収率が異なるという原理が応用されており、食品にNIRを当て、反
