国際酪農連盟日本国内委員会（事務局=（財）日本乳業技術協会内、０３・３２６４・３７３１）は光岡友足氏（東京大学名誉教授・農学博士）がメチニコフ賞を受賞したと発表、２３日に東京都千代田区の乳業会館で記者会見を行った。同賞は発酵乳に関する研究で優れた業績を挙げた科学者に贈られるもの。光岡氏が新たな学問分野である「腸内細菌学」を創始し、その研究成果が機能性食品開発への道を開いたことなどが認められた。 会見で光岡氏は「これまで研究を共にした皆さんに感謝したい」
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