備後漬物は1日から、白菜と大根の二つの食感を生かした「細かく刻んだ白菜キムチ」＝写真＝を発売している。
ご飯のお供としてなじみ深いキムチを細かく刻むことで、具材一つ一つに染み込んだ魚介のうまみが濃厚な味わいを創出する。
ごま油の味わいや香りにキムチの辛さも相まって、箸がすすむ一品に仕上げた。おつまみ以外にもご飯に混ぜ込んでおにぎりにしたり、納豆や豆腐のトッピングにしたりなど多様な料理への活用も提案する。内容量は、食べきりサ
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