【中国】瀬戸内を中心とした地場産原料を使用した商品開発を進めているヤマトフーズは、豊かなごまの風味とビターなレモンがクセになる、瀬戸内産レモンの魅力が詰まったドレッシング「レモごまドレッシング」=写真=を8月27日から全国で発売を開始。同品は、瀬戸内産のレモンピールを使用することで、レモンの酸味とほろ苦さが加わった新しい味わいを楽しめるドレッシングで、おいしさを最大限に引き出す「レモごまドレッシング」専用に製造されたマヨネーズを使用。「すりごま」と「ごま油」を加え、ごまの風
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